LCHF våfflor

Ja igår blev det lite LCHF våfflor och det var så sjukt gott vill jag lova! Så här kommer recept.

Våfflor (3 st)

*1,5 dl Mandelmjöl

*1,5 dl Kokosmjölk

*3 st ägg

*1 msk fiberhusk

*2 msk kokosolja

*1,5 krm salt

Vispa ägg och kokosmjölk luftigt och tillsätt sedan övriga ingdienser och vispa samman. Pensla lite kokosolja i våffeljärnet innan du lägger i smeten. Smeten är ganska tjock så du får hjälpa till att bre ut den. Grädda tills gyllenbruna. (notis: de blir inte frasiga på samma sätt som när man använder gluten men grymt goda)

Tips! 

Vispa grädde med lite sötning i (kan uteslutas) samt gör egen sylt. Vi kokade ner frusna körsbär och hade till. Mums!