Otroligt god middag!

Jag har visst gjort det igen, såhär en sketen söndag. Jag har lagat mat värde 200kr. (enligt Simon) Det är nästan 10/10. Vi har gjort det till en rolig grej här hemma. Vi lagar mat så bra vi kan med det lilla vi har och sedan värdesätter vi maten i pengar, vad skulle du betala för denna rätt i en restaurang tex. Det blir roligare att laga mat då! Så jag tänkte faktiskt dela med mig av detta! Denna mat passar bra för människor som har ett aktivt liv och inte har så mycket tid att spendera i köket. Total tid 1 timme!

Kassler & broccolimos med bearnaisesås.

Du behöver: (2 pers)

Broccolimos:
*ca 300g fryst broccoli
*ca 1 dl grädde
*salt
*svart peppar
*25g smör (EJ margarin!!)

Kassler:
*Kassler - Stekt

Bearnaisesås - kall:
*50g smör (smält)
*2dl cremé fraiche
*1 msk Dragon (torkad eller färsk)
*1 riven vitlöksklyfta
*2 msk persilja (färsk/fryst)
*1 krm salt

Sådär nu har ni receptet! Superenkelt och kräver inte så mycket tid. Iallafall inte mycket övervakningstid. Hoppas ni lyckas lika bra som jag gjorde idag. Nu ska jag skriva ut mitt recept på Bearnaisesås så jag kan sätta det i min pärm. Är skapligt nöjd att jag fixade ihop denna med bara några svaga minnen från i somras när jag gjorde den från ett recept jag inte minns så bra. Hejja!