NY BLOGG!

Hej!

Jag har bytt blogg till www.michaelalarssona.wordpress.com 

Besök mig där! :) 

En ensam kväll!

Oj va sliten och trött jag är. Jag sitter här i favorit fåtöljen och njuter av att sitta ner. Haha. 3 dagar har gått så snabbt och snart är denna vecka över, den första veckan på mitt sommarschema. Wow. Jag älskar verkligen mitt jobb och allt som har med det o göra. Jag njuter varje sekund av att få vara tillbaka på Hemtex. 

Idag jobbade jag 8:30-15:30. Så jag öppnade för första gången idag, spännande och intressant men jag klarade det utan problem. Vi har roterat lite och jag fick testa att skylta ett bord i butiken, och vet ni vad? Gud vad jag saknat det! Och det gick så bra och kunderna började dra i sakerna direkt. Jag är så nöjd och fick beröm av mina kollegor. Idag har jag spenderat alla jobbtimmar med att fylla på rean, oj va mycket det gick att fylla på med.. Och jag kommer fortsätta i morgon också då jag också jobbar morgon. KUL! 

Träningen har dock inte blivit av alls nu, jag är fortfarande snorig så jag orkar inte, jag har ingen ork i kroppen ännu så jag tar tag i det på måndag. Då SKA det bli av! :) 

Ang maten, ja vi har varit jätteduktiga med den. Vi äter broccoli varje dag trotts att det är lite långrandigt, men det är ju tur man kan variera med mos och lite kryddning. Och inget med kolhydrater i! :) 

Nu är det snart dags att göra matlistan klar för morgondagens tripp till affären. Sen ska jag stryka lite kläder och spela Hearthstone resten av kvällen, eller ja tills Simon kommer hem. :) 

Nu är det skinande rent!

Söndagen är kommen!

Hur mår ni? Har någon mer än vi varit sjuka i förkylning? 

Vi kan ju glatt meddela att vi nu snart är helt fria från denna förkylning, jag är fortfarande lite snorig och täppt men det är helt klart hanterbart nu. I fredags jobbade jag min sista dag i Norrköping och det gick hur bra som helst, jag köpte med mig jordgubbar hem och vi njöt med tacos och jordgubbar i grädde på kvällen till lite Morden i Midsommer. Mysigt värre!

Igår hände det inte jättemycket, vi spelade mest Heartstone och lagade supergod LCHF middag ur boken Matkärlek (underbar lchf kokbok!!) . Då blev det kyckling i ugn med egengjord aioli och fräsch sallad till. MUMS! Sen åt vi LCHF körsbärspaj till efterrätt och jag hade lite sockerfri choklad på kvällen. Jag spelade lite mot syrran, like old times. Så kul !

Och nu är det ju då söndag och först låg vi kvar i sängen till kl 10 och bara tog det lugnt och myste lite. bäst att passa på när det är söndagar haha. När vi åt frukost blev vi påminda om internet som lägger av emellanåt och började kolla upp lite oliga routrar att välja på. Hittade en som verkade bra och trapmade iväg till Mörtlösa (en liten bit utanför Linköping) till Netonnet. Väl där köpte vi den som var snäppet bättre för att vara på helt säkra sidan.. Haha.. Trampade hem. Jag fixade lunch, stekta ägg med smält ost och lite aioli till som blev över från igår, supergott!! Medans Simon fixade med routern. 

Den fungerar utmärkt än så länge, ska testa mer ikväll när vi båda spelar o se om den orkar. Just nu är Simon iväg på Parkour träning och jag har grundstädat hela lägenheten. Det var verkligen dags! Såå dammigt överallt och enligt mig; massa sjukdomsbakterier, haha. Så nu är lakan bytt, alla dukar, soffan är dammsugad (typ aldrig hänt. och handdukarna i badrummet. Nu borde alla snuskiga bakterier vara borta? Jag hoppas det och det känns riktigt fräscht här nu. I morgon är det jobb som väntar, det blir ett eftermiddags pass för mig 15-19 men på morgonen kl 8:00 ska vi till sjukhuset med Simon som ska testa synen som årlig kontroll. (han ser inget efter det testet så jag måste vara med. ögonbottenfotografering.)

Nu är det dags att planera lite mat, idag blir det nog Köttfärssoppa med sting. SÅ god! Recept kanske dyker upp framöver. 

Någounda frisk!

Hej!

Just nu ligger jag och tar det lugnt till Sommar med Ernst, jag älskar det promgrammet! Det får en' att känna att det verkligen är sommar då vädret just nu sviker. På sjukfronten ser det ljusare ut, just för tillfället har jag det under kontroll med hjälp av nässpray och lite halstabletter ibland men klart mycket bättre än de andra dagarna.. Är feberfri sedan i morse :) Så det innebär jobb i morgon, woho! Blir ett 9-15 pass och sista passet i Norrköping. 

På matfronten har det gått bra under sjukdomstiden faktiskt, var "tvungen" i tisdags att ta en piggelin som låg i frysen när jag mådde som allra värst och hade riktigt hög feber och det kändes lite bättre men annars har jag inte ätit något dåligt faktiskt! Det går åt rätt håll och det kommer gå så bra nu när sommarjobbet drar igång på måndag, när man jobbar håller man sig i schack! 

Det har inte blivit någon träning dessa dagar då man ska undvika det när man har feber och halsont så det får bli på måndag morgon igen som vi kör igång, då borde vi vara utvilade och redo! 

Nu ska jag fortsätta titta på Ernst och drömma mig bort till sol och bad.. Snart helg ;) 

Årets sjuk!

Tisdag förmiddag och jag ligger påpälsad i soffan helt utslagen.. Igår eftermiddag började jag känna av lite halsont men tänkte att det kanske bara var något tillfälligt men inatt kunde jag inte sova, jag var så torr i halsen och jag bara hostade om och om igen. Jag sov kanske 2 timmar först sen fick jag vara vaken tills hostandet lagt sig och jag fick sova i omgångar eftersom det gjorde så ont.. 

Och när vi vaknade kl 9 så började kroppen värka som det brukar göra vid feber. Så nu som sagt, ligger jag här med feber och tänkte trycka på film. Jag väntar även samtal från arbetsgivare, så jag måste vila ut mig ordentligt så jag kan prata i telefon eftersom halsontet/hostan gjort mig hes.. Så lägligt.. Har även fått sjukanmäla mig inför morgondagens jobb och troligtvis även torsdagsjobb... Tråkigt men vad ska man göra :( Det är 1 år sedan jag var riktigt dålig och det var precis innan vi började med LCHF. Vi har fuskat ordentligt ett tag så vi ser oss besegrade av kolhydraterna. Nu ska vi inte bli sjuka mera! Simon kände sig någolunda bra idag så han testar att jobba trotts att han har lite feber, men han har inte så långt dit som tur är! 

Nehepp. Jag fryser som en galning trotts att jag har strumpor, mjukisbyxor, linne och nya hoodtröjan på mig. Sjuk? - Jo.. 

Ska bli intressant att laga mat sen.. Ge mig kraft! 

2 årig bröllopsdag idag!

Hej på er där ute!!

Hur har ni det i våran tropiska värme? :) 

Jag har inte varit så aktiv se senaste dagarna men det har o göra med att det varit så mycket som hänt. Om vi snurrar tillbaka några dagar för en vecka sedan (förra söndagen) så hämtade pappa och min äldsta lillasyster mig för att kunna åka till Ullared mån-tis. Och det var SÅ kul att umgås med familjen, jag åkte med Tova och Tim på vägen ner och vägen dit och vi hade många roliga skratt på den färden vill jag lova och jag fyndande mycket i varuhuset Gekås. Allt var bra och jag saknar alla redan! Jag åkte hem till Linköping på Tisdagskvällen och stupade i säng ganska direkt, jag var faktiskt väldigt duktig med maten också, det var inte förens tisdagen jag åt en donut, mc donalds (eftersom familjen stannade där) och lite naturgodis hemma.

Tog det lugnt i 2 dagar, grillade och solade, badade och bara njöt av ledighet. I fredags åkte jag till Norrköping för jobb på Hemtex, varmt! Simon blev sjuk i hög feber och snuva. Så både idag och igår har han legat på soffan med fläkt och tonviss med glass och försöker bli frisk, dvs att vi har inte rört oss så mycket denna helg och vi har ätit så mycket skräp.. Massor med glass har gått ner och det kanske inte är så konstigt när det är 30 grader i skuggan här. 

Idag är det trots allt våran bröllopsdag, vi har inget särskilt planerat då vi var ute i torsdagskväll och åt middag på Steakhouse och det var nog tur det som han mår idag.. Så idag blir ännu en hemma dag, men vi kommer beställa pizza och äta lite mer glass helt enkelt. Sista dagen att "svulla" för i morgon är det tillbaka till att leva ordentligt och vad jag förstår så blir vädret mildare då också. Vilket gör det lättare  att hålla glassen och den dåliga maten borta. :) 

I veckan jobbar jag i Norrköping ons-fred sedan är det över och dags att lägga energi på Linköpings butiker i ett par veckor så NU börjar sommarjobbet på allvar :) Woho!

Nu tar vi helg!

Oj va dagarna gick snabbt, men jag har märkt att jag har så roligt på mitt jobb och jag trivs så bra att tiden faktiskt flyger iväg, det är bara rasterna som går sakta. Haha! Så nu är det redan fredagkväll och jag sitter här proppmätt och trött i soffan. Simon jobbar till kl 21 så jag får vänta några timmar tills vi kan njuta ev helgen tillsammans. 

Igår jobbade jag 12-19 och det var min första stängning själv, märkte direkt att det var väldigt mycket folk och när den sista personen gick ca 17:30 så hade jag kö, minst 3 st hela tiden tills jag stängde. Jag var helt slut efter det men vi lyckades handla lite mat till nästa vecka därefter stupade jag i soffan, men det viktigaste av allt, jag klarade att stänga helt själv utan problem. Puuh! 

Idag jobbade jag 9-14 i Norrköping på Ingelstad. Vaknade vid 05;45 och var fruktansvärt trött. Var vid stationen redan 07:10 och fixade biljett och satte mig på tåget 07:30 men eftersom det är Bråvalla festivalen kom tåget inte iväg förens 07:45. Allt gick bra med tåg och buss (tur jag åkt där innan..) Och alla timmarna flög iväg när jag lärde mig allt om öppning och deras butik där, det gick hur bra som helst och det var bara att åka hem direkt efter det. 

Väl hemma drog jag på mig löparkläderna och tog en runda på 3,7km. I början var mina benhinnor på båda sidor otroligt stela. Men det brukar bero på att jag tränade senare än vanligt och att jag inte sovit så många timmar jag borde. Efter det lagade jag en rejäl portion med tacos och nu sitter jag här. Tittar lite halvt på tv och försöker få energi till att vika tvätt och helst stryka tvätt och kanske hinna med att klippanaglar och måla dom? ;) 

I morgon har vi båda två ledigt tillsammans! Det som vi måste hinna med är att sälja lite grejer som sålts på loppis och köpa lite Kvarg som jag ska ha med på Ullaredsresan som är på måndag men eftersom jag åker redan på söndag kväll till mina föräldrar så vill jag vara väl förberedd! Sen ska vi faktiskt bara njuta och sitta i soffan, haha! Träna ska jag hinna med på söndag också, på morgonen då måndag som sagt kommer innebära 4 timmars bilfärd så hinner jag inte träna då!

 

 

Idag får ni en rubrikslös dag. 

Vi ställde larm i morse på kl 8, det var 20 grader och sol ute, slängde på oss träningskläderna och gick till Rydskogen. När vi väl börjar träna börjar det spöregna ute, vi var totalt genomblöta båda två när vi var klara, det blev en låång varm dusch och lite frukost. 

Idag tampas jag även med pms gånger 1000, det gör så ont och jag är lite ledsen. Att jag är ledsen beror på att jag igår varit "snuvig" (pollenallergi) i 2 1/2 vecka och fick köpa massa mediciner för att få det att sluta. Idag fick jag hem brev på posten från min A-kassa om att min fd. arbetsgivare skrivit fel timmantal.. Det är så frustrerande att det tar 2 veckor att inse det.. Och som vanligt i dessa tider (1 gång i månaden) så blir jag så deppig och får inte alls bra självförtroende. 

Så idag är en såndär dag ni vet.. Jag är trött i kroppen (efter denna allergi chock!) och helt öm överallt. Jag är bara sugen på sockerfri choklad.. (Ja det är väl tur den är sockerfri åtminstone) Jag tycker att jag ser tjockare ut, och vågen går inte neråt heller. = deppigt värre idag. Jag brukar absolut inte vara såhär men idag är det så och det får vara så. Simon jobbar kväll och jag ska sitta i soffan och titta på massor med avsnitt av Kniven Mot Strupen, laga lite mat och äta jordgubbar och choklad. Ja.. Ni hör ju. 

Har faktiskt varit lite duktig idag med, sökt lite jobb, blev uppringd för en kortare telefonavstämmning om ett annat jobb. Borde tvätta min jacka och städa lite i köket, men det får bli senare. Nu ska jag låta min rygg vila lite. 

Hejhopp

Söndagsregn + recept på "otroligt god köttfärsås"

Nu är det verkligen svensk sommar som härjar ute! Regnet faller ner från himlen och det är ynka 16 grader ute just nu. Ingen höjdare direkt! 

Vi hann dock med en sväng ute i det fina varma vädret förut när solen sken, vi skulle köpa en present till nyfödda Teresa men så var alla affärer stängda idag, typiskt! Så det får bli en sväng i morgon istället. Jag är som sagt ledig till på torsdag så jag går hemma och strosar och försöker känna att jag har "semester" men det är svårt och samtidigt långtråkigt då Simon jobbar. Jag har idag varit ganska effektiv trotts allt, jag har bakat paleobröd, stenåldersbröd, dammsugat, städat toaletten, tvättat 2 omgångar, vikt tvätt, sökt jobb och bytt duk. Ja, och ätit mat då :)

Idag till middag blev det den "otroligt goda köttfärsåsen" med koks broccoli till. Den köttfärsåsen är bland den godaste jag vet, vill ni veta vad det är i? Vi gör bara den när vi har ätit tacos tidigare och har kvar av tacosåsen. Eftersom det är lite socker i den så händer det inte så ofta att vi har tacosås men ibland vill man ha det och då blir det god köttfärsås av det.

Otroligt god köttfärsås (al'a Ela) 4port

* 400g Blandfärs

* Tacosås (ungefär hälften av burken)

* 1 spetspaprika (funkar även med den som du gillar mest)

* 1 Gul lök

* 2 viklöksklyftor (hackade)

* Tomatpuré 

* Grädde 40% (vispgrädde)

* Salt & Peppar i lagom mängd.

* Oregano & Basilika (lägg i dessa sist när du är helt klar och blanda om, redo att serveras!)

Testa den vettja! Jättegod om man gillar sånt. Nu ska jag sätta mig bekvämt i soffan och vänta på att näst älsta lillasyster ska ringa på Skype. Spännande eftersom det var SÅ länge sedan. 

Glad Midsommar!

Glad Midsommar!

En jättebra dag, regnig men helt okej ändå. Vi började laga mat ganska tidigt då färskpotatissaladen skulle svalna och det var lite olika steg i att göra den samt min tomat & kiwsalsa ska stå ett par timmar och dra till sig smaker. Vi tog även en snabbtur till Hemmakväll för lite godis.. Väl hemma drog vi igång grillen och där stod vi, jag i min regnjacka och Simon i paraply i ösregnet. Haha. Men det gick väldigt bra att grilla ändå och gott blev det. Vi hade paltkoma ett tag. Till efterrätt blev det Yollibox <3 mums och lite senare jordgubbar med grädde samt godis.. Jag säger då det, hjälp va magen inte gillade allt detta onyttiga. Det var gott men inte bra. Haha.

Lördag idag och tog sovmorgon till halv 10. Skönt men så tråkigt att vakna upp själv. Simon jobbar till 7-16 idag. När han kommer hem blir det rester från gårdagen. Därav blir vi åter i bana på söndag med maten. Vi har både potatis, salsa, sill och grillat kött kvar så det blir god mat idag med fast onyttig, endel av det då. Har inte så mycket mer planer för denna helg, tvätta lite och bara vara. 

Hoppas ni hade en bra midsommar och förhoppningsvis nyttigare än min! :) 

Nytt och fräscht!

Onsdagen är här och det är inte så kul väder ute idag inte! När Simon gick till jobbet så drog jag ner till stan, pratade i telefon med äldsta syster och mellan bror <3 Va ett tag sedan så det är alltid kul. Väl nere på stan svängde jag in på jobbet och tänkte köpa nya gardiner till vardagsrummet och sovrummet. Blev visst lite löpare och grytlappar också, men det är sånt jag saknar lite så det var bra köp haha! :) 

Så nu sitter jag här och äter lite kvarg (Lindahls utan tillsatt socker) och dricker läsk. Tänkte snart ta tag i strykning och börja inreda lite med mina nya gardiner. Till middag idag får det bli tacos, enkelt och gott när man är själv hemma. Till efterrätt blir det jordgubbar med grädde.. Jag vet.. Vi måste sluta äta det snart men det är ju så gott!! Jag ska nog trycka på en film sen vid maten så jag har något att göra, kanske sy min klänning så banden inte är för långa. Ja vi får väl se. Haha

I morse tränade jag iallafall, blev en löprunda på 3,35km, jag skulle satsa på 3,5km men av någon anledning stog folk med bilar ivägen så jag fick ta omvägar och tydligen var det inga omvägar det var genvägar.. Men så är det, i mångags blev rundan 3,65km så det tar ju ut sig lite grann. Haha. Nästa träning blir på midsommarafton! Mysigt tycker jag, och då hoppas jag att få springa i skogen när Simon är med! :) 

Tisdag - fullt upp!

Hejsanhoppsan ! Solen skiner och vi sitter redo och klara för dagens mål. Idag vid 13:15 ska vi till Universitetsssjukhuset då Simon har diabetes besök (som varje år), sen vid 14:45 måste vi hinna med pendeln som går till Norrköping. Där ska jag skriva kontrakt med Hemtex i Ingelstad kl 16, jag ska jobba lite extra där nu ett par dagar, 1 dag vecka 26-27 och 3 dagar vecka 28. Så idag ska vi mest ha möte om vad som gäller o så, spännande! Simon hänger med som sällskap. 

För övrigt ökade jag distansen igår till 3,5km jag skrev ju att det skulle bli 4km men jag ökar sakta. Gick bra. Äter bättre nu och håller koll. 

Vandra 2 mil längs Göta Kanal.

Som rubriken lyder, idag har vi vandrat 2 mil längs Göta Kanal. Det blev ungefär 35000steg om min mobil och simons sportband räknat rätt. Dvs att vi klarat av 3 dagars rekomenderade steg, haha! Men vilken upplevelse! Det är underskattat med svensknatur, jag har bara slukat mig i den svenska sommaren idag och jag är fylld till bredden av glädje.

Resan började med att vi tog bussen till Bergs slussar (ja det är 1 mil dit så det var lite väl annars..) Väl där gick vi brevid kanalen i ca 1 mil, med avstickare till Ljungsbro för att köpa lite ölkorv (som snacks). När vi gått 1 mil vände vi om då tog vi en annan avstickare på ett par kilometer till Ljungs slott, vilket ställe!! Efter en bit kom vi till en grillplats som vi kikat ut tidigare och satte oss ner för att koka lite Bullens korv och för att vila våra ömmande fötter. Simon la upp en jättefin bild på sin instagram (Simonlarssono) vi doppade fötterna i kanalen och kikade på båtar som åkte förbi, vi satt där och njöt av solen i 1 timma innan det var dags att gå igen. 

När vi kom till berg igen upptäckte vi hur solbrända våra axlar hade blivit och vilken snygg bränna jag fått på benen (bild ovan) vi båda var väldigt varma och svettiga och våra hjärnor ville ha glass så jag gav mig vika för frestelesen och njöt av det innan vi satte oss på bussen hem igen. Vi hade ju ändå precis gått 2 mil.. Dumt att ta glassen men det var SÅ varmt.. 

På bussen blev vi båda sugna på jordgubbar med grädde så vi stannade till vid Ica och handlade hem, vi gjorde en kall sallad med gurka, sallad, tomat och kassler i och till efterrätt jordgubbar med grädde. Vi har suttit i soffan mestadels av kvällen med ömma fötter och irriterad hud. Men vad gör väl det? Det var så värt det! Jag kommer definitivt ställa upp på fler dagsvandringar i framtiden, kanske redan längre fram i sommar? -Ja troligtvis! Vi brände även ca 3000kalorier på detta. Dvs mer än vad man ska stoppa i dig på en hel dag, det är bra! 

(bild från soffan med salladen och efterrätten redo till kungabröllop på tv, mysigt!!)

Klättring

(bild från söndagens grillning)

Idag är jag helt öm i hela överkroppen och sådär härligt trött om man kan säga det så. Ni vet efter att man har aktiverat sig ordentligt och får en skön känsla av trötthet? Hoppas ni förstår hur jag menar, haha! Anledningen till detta är att vi igår eftermiddag var och klättrade på Hangaren (sportcenter i Ryd), vi blev visade av Elias (en från parkouren) hur man skulle göra och vi fick även klättra på väggen och med stolthet kan jag säga att jag vann över Simon, woopwoop. Jag är inte så höjdrädd som han är så höjden var inga problem men jag blev helt slut i armar så jag klarade inte den sista metern upp men jag  vann ändå haha! Men vi är väldigt slitna i kroppen efter detta, det tar rätt mycket på armar och ben så igår kväll somnade vi innan klockan var 22. Som tur är gick det väldigt bra att springa mina 3km idag utan problem. Något som gjorde mig lite ledsen var vågen idag.. 

Jag vet att vi under en månad har varit väääldigt slarviga med maten. Och det har resulterat i min vikt. 55kg står det idag, det är en ökning med 3kg.. Skäms!! Så nu blir det strikta regler och jag ska hålla detta, jag mår inte bra att det själv så det är dags att göra något åt det. Nästa vecka börjar jag mina 4km på måndag. 

Dags att dammsuga lägenheten lite kanske. Har inget speciellt för oss idag, ska ner till stan en sväng i efttermiddag för att sälja lite från bloppis annars är det lugnt och skönt. 

I buren.

(usräkta bilden, varför vill blogger appen förstöra bilder för?) 

Detta är vad jag fick igår på mitt lilla kalas. En blomma i en jättefin bur av mamma och pappa och 6 st nagellack + presentkort av min syster <3 ! Är tacksam för det fina, som jag sa i tidigare inlägg igår så behövs inga paket! Men det är så kul att få ändå när det är tilltänkt. Ni är underbara. 

Idag är jag lite snorig faktiskt, jag missade att ta min allergi tablett i förrgår och sedan dess har jag nyst massor så jag antar att det är pollen som spökar med mig.. Men det ska inte hindra mig från att grilla idag. Japp idag ska det bli årets grillpremiär tänkte vi, eller jag iallafall. Haha. Då blir det egenmarinerat kött, grillad halloumi, kiwi/tomatsalsa och min egna kalla beasås. Mums! Allt enligt LCHF. Till efterrätt blir det färsk vattenmelon att mumsa på för att fira att vi båda har "semester" en vecka tillsammans. (jag jobbar dock på fredag ett par timmar men ändå..) Håll tummarna för att vädret håller! :) 

nu ska jag skiva upp lite rabarber mamma tog med sig igår. Blir lite rabarbersoppa och lite att frysa ner. Gott!   

Birthday kid.

Idag är det Sveriges Nationaldag. Det är redan 21 grader ute enligt min termometer dock molnigt ute men jag tror det klarnar upp sig snart. 

Igår var det min födelsedag, nu är jag 26 år gammal. Jag vaknade redan vid 6, 45min tidigre än mitt larm skulle ringa. Gjorde oss i ordning båda två, jag skulle till jobbet och Simon skulle på utbildning med sitt jobb. Gick jättebra att jobba 4 timmar och där efter drog jag hem och på med löparkläderna och ut för träning. När vi var klara med träningen gjorde vi det jag önskat mig, Melontårta! Dvs vattemlenon täckt av grädde, jag vet att det låter konstigt men det var supergott. Duschade och gjorde oss fina och drog ner till stan för att äta på Steakhouse. SÅ GOTT! Skulle kunna äta där alla dagar i veckan! Satt där kanske 1 timma, drog till hemmakväll och köpte lite godis (ja 1 gång om året är väl ok? ;) ) och så efterrätt på Bosses Glassbar, en kula citronsorbe och en marängsuisse. Med svullna magar staplade vi hem och satte oss i soffan och tryckte igång Game Of Thrones och glassade hela kvällen tills vi vat tvugna att lägga oss (simon skulle upp tidigt idag pga jobb 7-13) . Sammanfattning av min födelsedag, den var jättebra och jag var glad. Jag hade redan fått mina paket av Simon så jag blev paketlös igår, haha men det gör ju inget! :) 

Om några timmar kommer min familj hit och kalasar med mig. Det blir mina bröder, mamma & pappa. Lite synd att mina andra syskon inte kan komma men så är det. Det ska bli kul att ses idag det är ändå ett halvt år sedan sist. När man blir såhär gammal så tänker man inte längre på paket och vad man ska få. Det spelar ingen roll och behövs inte faktiskt, jag tänker mer på sällskapet och att det är trevligt att ses och kanske göra något kul istället. 

I matväg gick det ju ingevidare igår kan man ju inte säga, haha ! Men idag ska det väl gå bättre. Jag har bakat min goda bananpaj som både är sockerfri, glutenfri och laktosfri så nu kan alla äta den. Samt chokladbollar som är samma sak där, fri på allt. Till middag idag har jag inte bestämt något. Hm. Det får väl bli det det blir helt enkelt. Ha en bra dag där ute. Fira dagen ordentligt, det är ju ändå lördag! 

New in och sommarjobb!

(ursäkta bildkvaliten...) 

Fyndade lite på Bikbok's rea i måndags. Kjolen 99:- och blusen till höger 149:-, den svartvita blusen till änster köpte jag idag på ordinarie pris (249:-), sååå fin! Sedan en färgbomb(149:-) på H&M förra månaden som inte kommit till användning ännu. :) 

Idag är det onsdag men känns som måndag för mig, i natt vaknade vi många gånger då det blåste stormvindar med kraftigt regn, det var i princip omöjligt att sova.. Alarmet ringde kl 8 och då drog jag på mig träningskläder och drog ut i blåsten. Gick väldigt bra trotts att jag tränade igår. 

Började jobba kl 11:30 på Hemtex, så himla kul! 4 timmar gick fort som en dans och jag kunde knappt förstå att klockan blev 16 så snabbt... Jag hade väldigt roligt och jag känner mig så hemma där. Önskar att det vore mitt fasta jobb! Detta blir en otroligt rolig sommar! Efter jobbet köpte vi lite grönsaker och gjorde tacos här hemma, mums. Nu är både tvättmaskinen och diskmaskinen igång och listan på veckohandlingen är redo för morgondagen! Jag tror att vi strax ska trycka igång något avsnitt och bara ta det lugnt.

I morgon ska vi upp skapligt för att handla mat, jag börjar jobba kl 13-19 och på kvällen blir det storstädning här hemma. :) 

Roses

Jag har börjat gilla färska blommor! Dessa rosor köpte jag igår (söndags) då jag kände att det var dags att ha lite nya blommor där. Tidigare hade jag en "jul/nyårs grupp" från min lillasyster, men den har jag planerat om och för tillfället står den i köksfönstret och får lite mer dagsljus. Blev så nöjd, hade kanske velat ha ännu mer rosa färg men detta får duga och det ger en liten färgklick iallafall. 

Idag är det måndag, och jag vaknade av illamående vid kl 8:00. Försökte äta lite men det blev bara värre och värre, tillslut hängde jag med huvudet i toan. Urk. Efter en dusch mådde jag mycket bättre, dock till och från illamående. Simon drog till stan och köpte med sig Eko Frozen Yoghurt med lite mariekex, hur gott?! Vi åt och njöt och när klockan blev ca 13 mådde jag helt bra och gjorde mig i ordning och fixade håret och drog ner till stan då jag var tvungen att anmäla mig igen på arbetsförmedlingen. Gick en sväng på Bikbok rean och hittade en långkjol (99:-) och en blus jag tittat på tidigare som nu bara hängde där ensam i min storlek (149:-). Traskade hemåt och bestämde oss för lite Thaimat, beställde och drog hem. 

Nu har jag städat lite här hemma och strykt tvätt. Simon blev inringd för utbildning nu 17-19:30. Jag saknar honom massor, vi har inte haft en enda dag tillsammans till 100% sedan förra helgen?! :( Och det är bara att vänja sig då vi denna vecka har något varje dag till lör-sön men då är det kalas. Haha.  Ikväll ska vi hämta en stooor spegel till vardagsrummet, det blir spännande att bära hem, med tanke på detta växlande väder och storleken på spegeln haha! 

Tyvärr blir det ingen löpning idag med tanke på hur jag mådde i morse, jag tänker spinga i morgon bitti istället :) 

Lördagslyx

Lördag kväll, jag sitter och väntar på att min älskade man ska komma hem. Han har jobbat från kl 13 och slutar nu vid 21. Jag har lagat mat och paleobröd som han kan äta, jag antar att han är utsvulten :) Haha. 

Nu är det sommar på riktigt, vi kan ha fönsret på glänt när vi sover, jag jobbade min sista dag på Skandiabanken igår och det innebär att jag ska jobba min första dag på Hemtex på onsdag! Yey. Har saknat Hemtex sååå mycket, så det ska bli så kul att komma tillbaka. Jag har haft en bra sista vecka måste jag ändå säga, trotts att den gick ganska lånsamt, jag fick jobbiga besked men min älskade man visste precis hur han skulle muntra upp mig hemma med barkmiddag och presenter! <3 Jag fick min födelsedagspresent En klänning från naturkompaniet från Patagonia samt ett superfint halsband från Edblad <3 

De senaste två veckorna har sockermonstret tagit över totalt. Det har både blivit pizza, pad thai, naturgodis (allt förutom nötter..) osv. Idag slogs jag mot suget när Simon gick till jobbet, men tog mig i kragen och gjorde omelett till lunch och lyxig middag, fläskfilé i pepparsås med sötpotatismos. Mm!

Denna helg blir väldigt lugn för att fira in "semestern". Simon jobbar dock i morgon 7-13 & 16-21 så jag ska väl städa lite här och ja. Jag vet inte vad jag ska hitta på riktigt, jag borde kanske dra igång en tvätt.

5 dagar kvar

Vilket härligt väder vi har idag! Vi har haft balkongdörren öppen sedan i morse, de är lycka.

Hittils idag har jag varit väldigt effektiv, har tvättat en maskin med tvätt, är inne på andra diskmaskinen nu, städat och fixat i köket (blir lätt stökigt efter jobbvecka när ingen är hemma), bytt lakan i sängen, bytt ut handdukarna i badrummet och dammsugat! Den ni, här går det undan! Åt till lunch precis en favorit i repris, tonfiskröra med kokt ägg, tomater och rabarbersoppa att dricka. MUMS! Det är bra för själen en dag som denna, haha. 

Denna helg blir att spendera många timmar inomhus, det är nämligen plugghelg. Simon har tenta på fredag och jag förhör honom här om vartannat och emellanåt får jag tid att plocka lite men snart ska vi visst ut på en promenad och njuta mer av solen. Senare ska jag laga mat och idag blir det tacos, sen ska jag klippa luggen och färga håret så jag är redo för min sista arbetsvecka! :( Det är sorligt när man trivs så bra. 

Om två veckor fyller jag även år! Yippe! :) Vad jag önskar mig? Hmm. Nya filmer som nya Hunger Games, taken 3, en liten "bärbar" grill eller kläder i stl XS. Nått i den stilen. Haha blir även glad av fina stora blommor att ha i fönstrena. 

Härliga maj?

Denna bild beskriver just denna dag, regnig och kall. 

Min långhelg var jättebra och resan gick bra till Västerås. Det var blåsigt väder men ändå var vi ute på promenader och så fick vi se stan en sväng innan vi skulle åka mot Valla igen. Mycket bra ledighet och vi fick mycket gjort hemma också sen. 

Nu har veckan dragit igång igen och det är bara 9 arbetsdagar kvar. Tiden har gått så snabbt nu, och jag tränar på som vanligt men om 2 veckor ska jag börja köra 4km 3 ggr i veckan för att testa på med ökningen. 

Simon och jag har ju haft som mål att köra sockerfritt/kolhydratsfritt Maj och jag tycker att det har gått ganska bra hittils, eller ja när vi var i Västerås blev det ju "vanlig" mat men det var oundvikligt så om man räknar bort 2 dagar så har det varit bra. Kanske ätit lite VÄL mycket sockerfri choklad så nu ska jag skärpa mig och bara äta det på lördagar någon måtta får det vara. :) 

Börjar även planera lite smått inför min födelsedagskalas. Vad jag ska baka för gott och sockerfritt i år. Lutar åt min otroligt goda bananpaj och krämig rabarberpaj och chokladbollar allt enligt lchf. Vad tror ni om det? ;) Och laktosfritt givetvis. Jag hoppas så många som möjligt kan komma. saknar alla så det gör ont i hjärtat <3 

Min kväll

Ja här sitter jag i min ensamhet och njuter i soffan. Lägenheten är städad, diskmaskinen går på högvarv, jag har tränat och är nyduschad och sminket är borttaget. Till mitt sällskap har jag Pepsi Max, kvarg, sockerfri mjölkchoklad och sockerfri saltlakris <3 Mums. 

Nu är det äntligen långhelg! Jag ska bara packa klart min väska för i morgon bär det till Västerås och en fågel viskade i mitt öra att vi blir bjudna på grillat på fredag i Valla. SOM jag längtat! :) Nehe, dags att bara slappa en stund nu, är trött i benen efter löpturen efter jobbet.  

Snart långhelg!

Det är redan tisdag och jag är vaken sedan 06:30.. ZzzzZZZzz. Eftersom det är kristihimmelsfärd på torsdag så är det bara idag och i morgon kvar att jobba för denna vecka och ledigheten är fullspeckad med roliga saker! 

Just nu står det paleobröd i ugnen. Tänkte att jag skulle posta recept här i helgen. Godaste brödet jag ätit! Och sedan vid 12 börjar jobbet för dagen. Vi har fått nya ventiler på våra element idag (därför vi gick upp tidigt..) så nu är snart allt bytt här i lägenheten. Haha. I morgon börjar jag redan kl 9 och jobbar till 16. Det är tugnt att gå från kvällstid till dagtid men det är det värt när det är lång ledighet! 

Vad ska ni hitta på i långhelgen? Vi ska åka till Västerås på torsdag och träffa simons farmor som bor där. Jag har aldrig varit hemma hos henne så det ska bli superkul att äntligen efter 7 år få åka dit! Så det blir en roadtrip med hans föräldrar dit och vi stannar över natten. På fredag ska vi hälsa på hans syslingar (?) som bor i Valla innan vi beger oss hemåt igen, vi lär nog komma hem runt eftermiddag/kväll skulle jag tro. På lördag ska vi veckohandla och träna, eventuellt färga mitt hår igen. Och på söndag blir det en lugn dag och då ska vi enventuellt ta en stenålderspromenad och bara slappa resten av den lediga tiden. 

Så i morgon efter jobbet ska jag städa lägenheten och packa ner lite ombyten till helgen efttersom Simon jobbar 16-21 då så har jag lite hemma tid att slösa. Haha. Nehe dags att hänga upp tvätt innan jag kollar till brödet igen. 

Quidam

Här får ni bilder på vad vi har tittat på idag. 

Vilken fantastisk fin lördag. Vi började dagen med en rejäl sovmorgon, gjorde oss i ordning för att gå ner till stan och titta på alla som sprang Colour Run, det va kul att se! Gick hem och åt lunch, bakade supergott paleobröd och satte dit en korg på min cykel. Runt 15 snåret drog vi oss ner till SAAB areba (fd cloetta center) för att kolla på Quidam. Höga förväntningar och vi var nervösa, jättebra platser hade vi också.

Showen var något av det bästa jag sett i hela mitt liv. Jag grät och Simon med, vi säger bara WOW! Det är svårt att beskriva vad det är för något men det är en blandning av acrobatik, teater, konsert och cirkus fast utan djur. Det är magiskt och både Simon och jag hade gåshud 70% av tiden. Detta är alltså i nivå av våran bröllopsdag. När vi apploderade och tackade artisterna började jag gråta, det var mäkligt och alla stog upp, alla var helt tagna av showen. Får ni möjlighet, SE DEN! Den är SÅ värd pengarna.

Nu är vi hemma och sitter i vanlig ordning i soffan och har matkoma. Lagade den goda fläskfilé grytan till middag och nu snaskar jag på lite sockerfri choklad. Mm, känns dock som att jag väger 10kg mer än vanligt. Hm? 

I morgon är det söndag och då ska vi till Parkourparken på invigning. Spännande. Gänget kommer göra ett litet "uppträdande" men jag kommer bara titta på. Jag är inte så pepp på att göra massa saker inför publik.. Så jag kommer snällt att titta på, är det dåligt väder stannar jag hemma och städar istället för det behövs också. Haha. 

Spinga i 17 grader och solsken

Bild tagen på dagens löpningspass nu såhär på morgonkvisten. När jag gick ut stog det 17 grader i solen och det var nästan för varmt att springa i långärmat. Det var härligt att springa idag. Jag har haft så mycket i huvudet och det är så härligt att bara ge sig ut och lyssna på den bästa musiken och tänka igenom allt. 

Jag har nu bestämt mig om mitt val. Jag tänker plugga i höst och jobba i sommar på hemtex och det känns otroligt skönt att jag bestämt mig för det. Fler chanser kommer dyka upp på vägen och jag ska njuta till max, jag vill ha en utbildning! 

Nu är det bara 3 veckor kvar på jobbet, det är tråkigt på ett sätt. Nu har det rullat på så bra så det kommer kännas tomt sen. Wellwell dags att steka ägg till dagens lunch som fortfarande består av hemmagjord (smakar som riktig) pizzasallad. Mums. 

Helgerna som springer iväg. (inlägg från två helger sedan)

Två bilder från gårdagen, vi tog en liten promenad ner till stan, jag skulle leta efter ett nytt puder och titta efter födelsedagspresent. Hittade ett linne, torrschampoo, läpsyl och puder. Simon blev sugen på lite steakhouse så det blev en lunch där. SÅ gott! Onyttigt men gott. Som colting säger, "ska du äta kolhydrater så se till att njuta av det, gör det till endast en njutning som inte får plats i din vardag." 

Det började dock regna på hemvägen men det hindrade inte för att testa årets första glass.. Aj min mage säger jag bara, den va god men inte så skönt sen.. Jaja. Gjort är gjort. 

Idag är det söndag och jag har sovit bra denna helg måste jag ändå säga. Det är skönt att vara utvilad. Simon ska fortsätta plugga och jag ska lägga i en ny tvätt i maskinen så fort han vaknat. En snabbvisit på stan igen för att sälja ett klädesplagg runt 14. Annars ska jag nog bara ta det lugnt och ladda inför nästa jobbvecka. Idag blir det ingen parkour för mig, jag känner mig ganska orkeslös och idag ska träningen vara mitt i stan och jag har ingen större lust med det så jag får lite ensamtid hemma istället. Borde kanske sy lite i kläderna som jag inte kan ha.. Hm. 

I morgon hoppas jag att våran beställning från Fitnessguru kommer hem! Vi har betsällt 2kg proteinpulver med smakerna Mango och Ananas. Mmm. Spännande. vi har en skopa i yoghurten på morgonen eftersom detta proteinpulver inte har några kolhydrater i (ja i de flesta finns det i..) perfekt smaksättning, kostar skjortan dock 299. Men det ska räcka till 2 månaders frukost så. :) 

Maj

Oj va tiden går snabbt just nu. Det är redan Maj ! 

Våren är en av mina favoritårstider, det är då allt håller på att bli grönt ute. Samtidigt som det blir varmare och man börjar riktigt längta till sommaren och att få grilla sin första stek. (Nej vi har inte grillat än, vi äger ingen grill då vi glömde våran ute förra sommaren..) Man får leva i nuet och det tänker jag göra. Det är väldigt mycket pågång nu för min del, dels jobbar jag min sista månad på Skandiabanken, dels har jag startat en hobbyverksamhet där jag gör armband på beställning samt att jag har lite olika sommarjobb på G samtidigt som jag eventuellt är aktuell för en annan spännande och mer varaktig tjänst. Och såklart, allt på samma gång :) 

Maj är en av det viktigaste månaderna just nu för mig, det är så mycket som avgörs nu. Skolan är sökt till hösten, men hur kommer det bli med jobben osv? Ja det får vi vänta o se just nu. Som sagt, det är en viktig månad! 

Hur går det då med träningen och kosten? Oj ja. Träningen går precis som den ska. Jag springer 3ggr i veckan och då 3km/pass och det känns riktigt bra. Snart kan jag börja springa 4km/pass. Kosten, ja. Den har varierat lite, mest att vi fuskar någon gång på helgen, typ en glass hit och en dit. Tråkigt mönster och vi mår inte alls bra av att fuska så vi har bestämt att denna viktiga månad ska vara helt sockerfri! 

Vill ni veta en sak som fick mig så glad förra veckan? -Jo det finns en mjölkchoklad som är sockerfri! Japp det är sant, Cloettas Mjölkchoklad samt den mörka 72% är också sockerfri. Kostar ca 18:- för 100g. SÅ GODA! Det är sötningsmedel och sånt i men inget socker. Underbart! Nu kan jag då få äta choklad på helgen om jag vill istället för nötter, WOHO! Jaja. :) 

Rabarberpaj LCHF

Smulpaj:

*3dl Mandelmjöl

*100g Smör 

*1/2 dl kokosmjöl

*1tsk vaniljpulver

Fyllning:

*Rabarber så det täcker botten (eller efter smak)

*ev ica sötströ/sukrin över rabarbern. (kan uteslutas)

200grader i ca 20min i vanlig ugn. Servera med vispad grädde. 

Rabarberpaj LCHF

Smulpaj:

*3dl Mandelmjöl

*100g Smör 

*1/2 dl kokosmjöl

*1tsk vaniljpulver

Fyllning:

*Rabarber så det täcker botten (eller efter smak)

*ev ica sötströ/sukrin över rabarbern. (kan uteslutas)

200grader i ca 20min i vanlig ugn. Servera med vispad grädde. 

Sommarkläder framplockade!

God morgon fina torsdag! Solen skiner, knopparna är gröna på träden och våren/sommaren känns närmre än vanligt, det är så härligt! Trotts detta vaknade jag i morse av total huvudvärk. Jag mådde tillochmed illa så ont hade jag, men nu efter 2st panodil känns allt lättare. Om 30min beger jag mig mot stan och ska gå till Jobb & Kunskapstorget för att söka utbildning till hösten. Sjukt spännande! 

Sen är det jobb som gäller 12-20. Känner mig ganska trött idag, kan vara pga huvudvärken jag inte sovit så bra i natt. Jag hoppas att dagen ändå går snabbt.. Plockade fram sommarkläderna idag, det var inte många men några fina klänningar fick jag fram. (se bild) 

Snart är det helg igen. I morgon efter jobbet ska vi veckohandla för 2 veckor framöver. Samt beställa protein och fler säsonger av Grey´s Anatomy från cdon. Vi ska inte göra något speciellt i helgen, simon har tentaplugg och jag tänkte sy lite i kläder som är förstora, kanske pärla lite. Det ska bli dåligt väder i helgen så jag tror vi stannar inomhus för det mesta. Tänkte även äta gott, fläskfile och sånt mys. 

Du <3

Då var helgen över för denna gång. Jag har tyvärr sovit dåligt dessa dagar och varit allmänt på dåligt humör men jag antar att det har o göra med den dåliga sömnen.. Vi har iallafall njutit av vädret kan man säga, i lördags var vi ute och hoppade lite i skolen (som ni ser på bilden) och igår var vi på parkour och det var superskoj! När jag vaknade upp i morse märkte jag att jag fått träningsvärk från gårdagens hopp och skutt. haha. 

Nu sitter jag här och lyssnar på musik och målar naglarna lite innan jag beger mig mot stan för att posta armband och jobbet. 

Helg.

(bild tagen på våran promenad idag)

Idag tog vi en liten promenad/stenålders promenad. Det var ganska kul och avslappnade nu när solen värmer gott och blommorna har börjat växa ute och fåglarna kvittrar. 

Just nu sitter jag i min fåtölj och funderar på vad jag ska göra. Simon pluggar och det är helt tyst här hemma. Jag vill baka något gott och onyttigt, jag är så sugen på det men jag vet inte vad jag ska göra så jag funderar på att strunta i det istället.. Eller köpa banan och göra lchf paj istället. Hmm? 

Idag till middag blir det iallafall bolognese eftersom vi har lite rödvin i kylskåpet, det är riktigt gott. Sen vet jag inte vad resterande av dagen bjuder på, antar att jag kommer bli uttråkad ganska snart haha. 

10 dagar utan socker, Fuck sugar!

Vilken morgon detta blev. Jag var verkligen supertrött när klockan ringde vid 06:45. Gick upp och klädde på mig löparkläderna och gav mig ut. Det är så skönt att springa när man har mycket i huvudet, man får rensa ur tankarna när man springer och det är så härligt. Så idag blev det en runda på 3,24km på 20 minuter. Jag kände dock att jag hade kunnat springa 4-5km utan problem men pga tiden så blev det så idag. 

Väl hemma städade jag i köket. (plockade i och ur disken samt torkade upp) tog en sväng med dammsugaren eftersom det skulle komma några o titta på fläkten i köket. När jag hade duschat fick jag meddelande om att några killar skulle komma närsomhelst och titta på tvättmaskinen så jag fick slänga på mig kläderna och där står jag med blött hår. haha ja vilken syn! 

Så nu sitter jag här stilla och lugn, tvättmaskinen är fixad och vi ska få en ny fläkt kan man säga, eller ett nytt utseende iallafall, spännande! Satt och pysslade lite här på morgonen på ett nytt armband då jag fick hem lite fler pärlor igår. Va tycks? ;) 

Annars är jag nöjd det är 10 dagar som sockerfri idag. Hurra 20 kvar! De senaste dagarna har magen varit hopplös så igår klarade jag inte av att äta min ägg & kål lunch så jag körde på Kvarg hela dagen fram till kvällsmiddagen och nu är magen bra igen, så det är ett tips! Idag är det åter till rutiner med maten/lunchen (svårt att veta vad man ska säga när "lunchen" är kl 15:30 på jobbet?) 

#stolt

Bilden är från dagens knep och knåp. Vad tycks? 

Jag måste säga att jag är otroligt stolt över mig själv idag. Vi var nere på stan en snabb sväng för att kika på pärlor (som ni ser..) och då fick simon lågt blodsocker. Det närmsta var Karamello (godisbutik) och han ville ha glass för det är enklast att äta och få ner snabbt. Så han köpte en våffla med en kula i och det var så kämpigt att titta på och inte äta! Jag blev ledsen och arg på att jag ens ville ha men jag köpte inget och vi gick hem. Det var så jobbigt men så värt det nu, jag har ingen bubblig mage, jag kan fortfarande räkna denna dagen som sockerfri och jag sabbar inte mitt mål. Så jag kan säga att jag är stolt över mig själv! Därav fick jag till #fucksugar i mitt armband. Jag ska vinna över sockermonstret! 

Till middag idag blir det helstekt fläskfilé med beanaisesås (kall) och palsternacka pommes till dricka blir det alkoholfritt rött vin (minst kolhydrater i endast 3,6g/kh) Sååååå gott! Till efterrätt blir det sockerfri glass (svindyrt men bäst att stödja!) och jag har nötter till kvällens soff-mys. Låter inte helt fel va? 

Någon som är intresserad av ett armband? ;) haha.   

Stöld och dålig sömn

Fredag och klockan är 07:54. Om cirka en halvtimma ska jag ge mig av för sista jobbpasset för denna vecka. Det är också 4:e dagen i rad som jag knappt kunnat sova ordentligt. Idag borde jag vara glad i själen för att det är just fredag och helg strax men jag är lite deppig. Igår när jag slutade jobba vid kl 20:00 upptäckte jag att min cykel var stulen och en ren och skär besvikelse på dagens samhälle föll över mig. Det är andra cykeln som jag fått stulen sedan vi flyttade hit. SÅ TRÅKIGT!

Så nu på morgonen har jag gjort polisanmälan och anmälan till min hemförsäkring. Man kan ju hoppas att min cykel finns någonstans där ute. Jag har inte direkt råd just nu att köpa en ny heller. Så idag får jag gå till jobbet och efter jobbet. Men det ska bli skönt att träna styrka ikväll när jag kommer hem vid 17. Då kan jag ta ut lite agg där och lyfta tyngre. Jag tänkte jag skulle ta upp något kul till mat idag, hm, undra vad ? 

Något som är lite spännande idag är att vi ska få matleverans från Ica Maxi mellan 15-18. Vi har beställt mat för 2 veckor och det som är mest intressant är om det får plats i kylskåpet och att allt vi har tagit kommer med denna gång. Jag tror det blir en sväng till Ica Nära ikväll för lite nötter och lightläsk, jag känner ett behov av att trösta mig med det nu efter denna vecka och jag vill se på serier hela helgen och bara sova.. skulle vara skönt. 

Ha en bra helg alla där ute. Take care! (och lås fast eran cykel i cykelstället!!!!!)

Happy Plugs

Annandag påsk idag, jag började dagen med en lång frukost i soffan och slö tittande på tv, det tog lång tid tills jag samlade kraft och mod till att dra på mig löparkläderna. Simon var och pluggade i skolan och jag har verkligen så svårt för att komma ut när jag är ledig.. Men tillslut fanns det inget mer på tv att titta på och då var det bara att ge sig av. Sprang en runda på 3,13km på 20min. Det gick ganska bra ändå och solen sken som aldrig förr, då är allt enklare. Väl hemma plockade jag upp och sorterade helgens 3dje tvätt och in i duschen. 

Till Lunch fick det bli klassikern stekt vitkål med 2stekta ägg. Gott. Har även gjort en sats med pizzasallad för veckans luncher. Kan låta långrandigt men det går väldigt bra att äta pizzasallad. Gillar oftast inte varm lunch när jag jobbar så det passar perfekt. Till middag blev det ugnsstekt falukorv med broccolimos, det var längesedan! 

Just nu pluggar Simon lite till precis intill. Jag har läst ett par kapitel i boken Maze Runner för att koppla av. Det kommer bli min avkoppling i fortsättningen efter jobbet då jag har så svårt att somna. När Simon är klar ska vi trycka på lite Grey's och bara mysa i soffan. I morgon börjar jobbet igen kl 11. 

Söndags motion.

Idag stog parkour på schemat, vi invigde den nya parkourparken som kommunen byggt i garnisonen. Så fräscht och fint och kul! Det var verkligen som en lekpark för vuxna. Vi hoppade och slängde oss hur som helst och hade en trevlig stund där. Dock var det mulet och ganska blåsigt.

Nu sitter vi inomhus och väntar på att grytan ska bli klar. Mums, jag är väldigt hungrig nu. Har tvättat och vikt/strykt tvätt idag också vilket är väldigt skönt inför jobbvecka. Men först har jag en dag ledigt till, så skönt :) Då ska jag bara springa lite och bara ta det lugnt medans Simon är och pluggar. 

Påskafton

(Ber om ursäkt för kvalitén på bilderna, laddar upp från blogger's App..)

Såhär ser min påskafton ut, ganska annorlunda från vad det brukar då vi i alla år har firat med familj. Men i år blev det minst lika bra. Jag spexade till det lite med fina kläder. Andra gången jag använder min fina kjol jag köpte till julafton men har inte haft någon topp som passat och i veckan kom jag på att den-där tröjan kan man ju ha och vipps, påskafton-kläder! :) 

Igår blev simon lite otålig på att få sitt påskägg då han anade att det innehöll lite gotta så bytte (läs: gömde) vi ägg redan igår kväll. Jag blev så sjukt överraskad av det ägget jag fick! Det fanns både cashewnötter och två olika sorter sockerfritt godis i samt det bästa av allt EN PENNA <3 Och det är inte vilken penna som helst det är en "bläck"penna som går att sudda! Simon har haft en mörkblå som jag varit tok kär i som jag använt lite i min almenacka då jag är mästare på att ha femtioelva saker uppskrivet och sedan måste stryka över, ja ni fattar. Då har han alltså varit och köpt en till mig i en ljusare blå <3 hihi. 

Påskmiddagen blev köttbullar (rosmarin, mina klassiska), palsternackagratäng med brieost samt lite gurka & tomat. Jättemysigt och jättegott! Resten av kvällen blir nog lugn skulle jag gissa på. Kanske spela lite sällskapsspel på iPaden, simon hittade ett jätteroligt förut.. Och kanske lite serier på tv med nötter och ohälsosamt mycket lightmust ;) Hejåhå GLAD PÅSK fina läsare.

Påsken

I onsdags eftermiddag kom våran konsultchef förbi och gav oss påskägg, jag älskar presenter av alla slag. Ni tänker nog nu "Hon klarar det inte! " Och det gjorde jag inte heller...

Jag lät det vara och när jag kom hem gömde jag det långt in i garderoben för att inte se det. I går kväll när Simon var iväg på Parkour så gick det inte längre, tankarna på att ägget låg där inne i garderoben gjorde mig galen, med mitt favoritgodis i... Usch och nej va dumt. Så nu ber jag alla mina bekanta/vänner/familj att ALDRIG ge mig kakor/godis/påskägg osv. Jag mår inte bra av det och jag vill inte ha det. Jag blir gladare för en trisslott! Tanken är snäll men det är inte bra för mig jag klarar det inte. Jag hade klarat det om jag inte haft den.. Jag vill ha sockerfritt godis eller nötter ENDAST okej? Kommer jag mot all förmodan att få det någongång kommer jag ge bort det, eftersom det är dåligt. 

Så, i morgon är det påskafton. Simon och jag ska gå en promenad till Myrorna (secondhand butik) en sväng och hälsa på Lina som jobbar och står i. Sen ska vi rulla köttbullar och koka ägg och äta en god middag tillsammans med påskmust och ge varann påskägg (nyttiga!) och förhoppningsvis se massor av avsnitt av Grey's Anatomy. Inget avancerat bara chilla med andra ord. 

Ni som undrar hur det går på mitt nya jobb, det går jättebra och jag trivs som fisken i vattnet. 

Dag 2

Nu ska jag snart borsta tänderna och göra mig helt klar inför dag 2 på jobbet! Igår när jag kom hem var jag så himla trött och orkade knappt träna, men jag gjorde ett benpass och sedan fick det bli en tur till Ica Nära för lite lightläsk och nötter <3 Blev lite avsnitt av Grey´s och sen somnade jag som en stock i sängen och sov till kl 8. Känner mig väldigt utvilad idag och jag är väldigt redo för denna dag!

Igår blev det mest genomgång och utbildning på arbetet, sjukt spännande och intressant. Så idag är det skarpt läge som gäller och jag är taggad. Jag har dock lite träningsvärk i benen/rumpan från gårdagens pass men det ska nog gå bra. Jag trivs redan med mina kollegor och känner att detta kommer gå vägen. 

Fick bli en stadig frukost idag med turkisk/naturell yoghurt med proteinpulver och kokos i, mums! Samt fett-te så jag klarar mig till lunchen som är runt 15 någon gång. Till lunch blir det 2 stekta ägg med egengjord pizzasallad. Perfekt käk så att jag håller mig mätt tills jag kommer hem ikväll vid 20. I morgon ska jag upp tidigare för att springa innan jobbet (börjar 12) och försöka hinna med en tur till stan innan för att fixa påskägg till simon. Hihi. I morgon kväll ska vi handla mat, det blir tajt men det får gå!  

Oups

Jag klarade totalt 20 dagar utan en godis, bakelse, glas eller någon kolhydratsrik mat. Vilket jag ska vara otroligt solt över, det känns bra att det gick bra så länge! Igår var det en helt fantastisk dag på alla plan verkligen, fick sommarjobb, fick beslut om A-kassa och Simon klarade sin tenta. Det var mycket bra saker som hände att vi inte tänkte oss för när vi gick förbi Ica Nära.. Det blev en "klassikerlåda" med glass och 2 munkar.. Alltså? Så dumt! Men efter att ha smällt i sig allt det så tänkte jag efter och helt ärligt så va det inte SÅ gott längre. Jag ångrade att vi gjorde det där och det var inte värt det.

Så vi kom överens om att det är så det får bli, 1 gång var 30:e dag får man äta något sådant. Idag känns det inte som några problem. Just nu är det Earth Hour och vi har tända ljus i lägenheten, mysigt!

I morgon är det söndag och då är det ju parkour igen, dock är det osäkert om jag kan vara med då jag tydligen lyckades överanstränga mina axlar i torsdags på parkouren inomhus. Det hjälpte inte heller med min styrketräning igår med fokus på armar och axlar vill jag lova. Jag kan knappt dra upp mina byxor så ont gör det. AJ! Så jag kommer eventuellt stå över morgondagens pass. 

På måndag börjar mitt nya jobb så det kommer bli lite ändringar i springschemat. Som det ser ut denna vecka blir det bara löpning på onsdag. Men vi får se helt enkelt. :) 

LCHF våfflor

Ja igår blev det lite LCHF våfflor och det var så sjukt gott vill jag lova! Så här kommer recept.

Våfflor (3 st)

*1,5 dl Mandelmjöl

*1,5 dl Kokosmjölk

*3 st ägg

*1 msk fiberhusk

*2 msk kokosolja

*1,5 krm salt

Vispa ägg och kokosmjölk luftigt och tillsätt sedan övriga ingdienser och vispa samman. Pensla lite kokosolja i våffeljärnet innan du lägger i smeten. Smeten är ganska tjock så du får hjälpa till att bre ut den. Grädda tills gyllenbruna. (notis: de blir inte frasiga på samma sätt som när man använder gluten men grymt goda)

Tips! 

Vispa grädde med lite sötning i (kan uteslutas) samt gör egen sylt. Vi kokade ner frusna körsbär och hade till. Mums! 

Brieostpaj med salami

(hann inte ta någon bild eftersom maten gick åt i ett naffs..)

Pajskal/pajdeg.

*3dl Mandelmjöl

*50 g smör (kylskåpskallt)

*1 krm salt

*1 ägg

Blanda samman alla ingidienser med elvisp. Häll sedan i en pajform, använd slikepott för att bre ut och upp på kanterna. Sätt in i kylskåpet i 30min för att degen inte ska åka ner vid gräddning. Ta sedan ut den och grädda i ugnen i 5 min på 200 grader (vanlig ugn).

Fyllning:

*1/2 rödlök

*250g brieost

*75g salami

*2dl mjölk 

*2 ägg

*Salt

*peppar

Fin hacka löken. Skär strimpor av salamin. Skär upp osten i bitar. Börja med att täcka pajbotten med ett lager brieost. Forstätt sedan med ett lager salami, ett lager rödlök tills allt är slut. Vispa sedan samman mjölk, salt, peppar och ägg och häll i formen. In i ugnen för gräddning i 40min i 200grader.

-----

Jag måste säga att jag tyckte att denna paj var en höjdare! Pajskalet är något av det godaste jag ätit i LCHF väg. Smakade precis som "vanligt". Jag kommer testa detta fast med bär någon gång. Mums!

Uppfriskande

Hejsan! 

Veckan går verkligen i rusande fart och jag är SÅ glad att det var löning idag.. Ni skulle ha sett vårat kylskåp.. Vi har aldrig haft det så tomt som det varit ett par dagar. Visst har vi kunnat äta mat o frukost men knappt mer än så. Ibland är det nyttigt att känna att man lever. Så det första jag gjorde i morse var att betala räkningar, föra över pengar till alla olika konton och cykla till Ica Maxi för veckohandling. Grymt skönt att ha det gjort, och en sväng till Ica Nära för de sista grejerna, nu när man lever på mindre pengar är det bra att kolla upp erbjudanden från olika butiker. Så vid kl 10 var vi klara med allt.

Så nu är kylskåpet åter igen påfyllt och nu kan vi till och med äta lunch igen, haha! Lyx! Bilden ovan tog jag precis efter mitt springpass idag som blev 3 km. Det kändes riktigt bra faktiskt och det känns långt till måndag kväll då nästa pass blir av. Allderles strax ska jag gå ut o sälja Simons gamla iPhone. Sen ska jag titta över dagens middag som blir Brieostpaj med salami. Åt Brieost för 15 år sedan och jag ratade det, så det blir spännande att testa i paj! (fick en brieost 500g á 45:- gratis av Ica Maxi) Blir det bra delar jag med mig av receptet!

Ikväll blir det våfflor till efterrätt. LCHF variant med grädde och körsbärssylt. Mmm.. Håll tummarna för att vi lyckas idag med att få fasta våfflor.. Delar med mig av recept om jag lyckas. Hejsvej!